Wytrzymałość biologiczna skórki bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami

• Autorzy: Jakubowski T.

Warianty tytułu

EN

Biological strength of skin of potato tuber exposed to microwave radiation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ziemniaki; bulwy; skorka bulw; wytrzymalosc biologiczna; mikrofale; epiderma; peryderma; uszkodzenia mechaniczne

EN

potato; tuber; potato skin; skin strength; microwave; epiderm; periderm; mechanical damage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2009
• Tom: 13
• Numer: 3[168]
• Opis fizyczny: s.685-693,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jakubowski T.

• Katedra Techniki Rolno-Spożywczej, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, ul.Balicka 116B, 30-149 Kraków