Niektóre aspekty zarabiania i gotowania cukrzyc

• Autorzy: Grabka J.

Warianty tytułu

EN

Some aspects of massecuite seeding and boiling

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przemysl cukrowniczy; technologia produkcji; procesy produkcyjne; produkcja cukru; cukier; jakosc; cukrzyca I [techn.]; cukrzyca II [techn.]; cukrzyca III [techn.]; wirowanie; gotowanie; krystalizacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2008
• Tom: 116
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.141-143,rys.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grabka J.

• Zakład Cukrownictwa, Politechnika Łódzka, Łódź