Europejskie specjały - tradycyjne szynki i kiełbasy

• Autorzy: Krzywinski T. , Tokarczyk G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc tradycyjna; Europa; produkty miesne; wedliny; szynka iberico; szynka parmenska; szynka szwarcwaldzka; szynka kumpiak; salami; kindziuk; kielbasa lisiecka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2011
• Tom: 63
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.28,30,32-33,fot.

Twórcy

autor

Krzywinski T.

autor

Tokarczyk G.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu