Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Veterinary Medicine
2003
|
06
|
2
|
Tytuł artykułu
Effect of lactic acid and ascorbic acid on survival of Listeria monocytogenes in the raw beef stored under refrigeration
Autorzy
Malicki A.
,
Bruzewicz S.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
gastrointestinal tract
ascorbic acid
bacteria
beef
estimation
farming animal
gut mucosa
infection
lactic acid
Listeria monocytogenes
meat contamination
raw meat
refrigeration
storage
Wydawca
-
Czasopismo
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Veterinary Medicine
Rocznik
2003
Tom
06
Numer
2
Opis fizyczny
http://www.ejpau.media.pl/volume6/issue2/veterinary/art-03.html
Twórcy
autor
Malicki A.
Department of Animal Products Hygiene, Agricultural University of Wroclaw, Norwida 31, 50-375 Wroclaw
autor
Bruzewicz S.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-576c8f46-ef4f-445c-9f1e-80db21396b9a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.