Wpływ udziału przetworzonych nasion lnianki w mieszankach paszowych na skład tuszki i cechy sensoryczne mięśnia piersiowego kurcząt brojlerów

• Autorzy: Jaskiewicz T.

Warianty tytułu

EN

The influence of the percentage of processed false flax seeds in diets on carcass composition and sensory characteristics of breast muscle in broiler chickens

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; brojlery kurze; zywienie zwierzat; mieszanki paszowe; komponenty mieszanek; nasiona oleiste; lnicznik siewny; nasiona rozdrobnione; nasiona ekstrudowane; wytloki z nasion lnianki; wyniki produkcyjne; wydajnosc rzezna; analiza rzezna; mieso drobiowe; jakosc; miesnie piersiowe; wlasciwosci sensoryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 20
• Opis fizyczny: s.189-192,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jaskiewicz T.

• Katedra Biologicznych Podstaw Technologii Żywności i Pasz, Akademia Rolnicza w Lublinie, ul.Doświadczalna 44, 20-236 Lublin