Wpływ elektrolitów w paszy brojlerów na wskaźniki produkcyjne, bilans sodu oraz wilgotność odchodów

• Autorzy: Koreleski J. , Swiatkiewicz S. , Arczewska-Wlosek A.

Warianty tytułu

EN

The effect of dietary electrolyte balance on performance, sodium balance and excreta dry matter content in broilers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano wpływ zróżnicowanego poziomu sodu i chloru w diecie z podwyższonym udziałem potasu 10,7 g i 10,8 g·kg⁻¹ na równowagę elektrolitów w diecie (DEB), wskaźniki produkcyjne, bilans azotu i sodu oraz zawartość suchej masy w odchodach. Doświadczenie wykonano w okresie letnim na 160 kurczętach z linii Ross 308, które przydzielono do 4 grup z 5 podgrupami po 8 sztuk. Największe różnice wystąpiły w starterowym okresie żywienia (1−14 dni), gdzie stwierdzono zwiększenie przyrostu masy ciała i pobrania paszy przy zawartości 1,73 g Cl w następstwie zwiększenia zawartości Na z 1,22 do 1,68 g·kg⁻¹ i DEB z 278 do 298 mEq·kg⁻¹. Przy najwyższym poziomie sodu (2,02−2,05 g) i chloru (3,1−3,0 g·kg⁻¹) notuje się polepszenie wskaźników produkcyjnych, ale zmniejszenie suchej masy odchodów. Najlepsze wykorzystanie sodu (Na zatrzymany w % Na pobranego) stwierdzono przy najniższej zawartości 1,2 g Na·kg⁻¹ w diecie. W oparciu o bilans sodu i wskaźniki produkcyjne można wnioskować, że w badanych dietach z podwyższoną naturalną zawartością potasu zapotrzebowanie na sód było bliskie 1,6 g przy niższym (DEB 298 mEq·kg⁻¹) lub 2,05 g·kg⁻¹ (DEB 274 mEq·kg⁻¹) przy wyższym poziomie chloru (odpowiednio, 1,9 vs. 3,0 g·kg⁻¹).

EN

The aim of the experiment on broilers from 1 to 42 days of age was to investigate the effect of different dietary levels of sodium and chlorine added to diets with a natural potassium content of 10.7 g and 10.8 g·kg⁻¹ on chicken performance, carcass analysis, dry matter content in excreta, and sodium balance. 160 one-day-old Ross 308 chickens kept in cages were allocated to 4 groups in 5 replicates of 8 (4♂ and 4♀). During the starter feeding period (1−14 d.), body weight gain and feed intake chickens were positively affected when the diet with 1.73 g chloride was supplemented with sodium to contain from 1.22 g to 1.68 g·kg⁻¹ Na and a dietary electrolyte balance (DEB) from 278 to 298 mEq·kg⁻¹. At the highest dietary sodium (2.02−2.05 g) and chloride (3.1−3.3 g·kg⁻¹) levels, performance improved but the dry matter content in excreta decreased. The highest sodium utilization (Na retained/Na intake) was found at the lowest content of 1.2 g·kg⁻¹ Na in diet. On the basis of performance and sodium balance in this experiment it is concluded that in the diets with a higher potassium level, the sodium requirement was about 1.6 g Na (DEB 298 mEq·kg⁻¹) at the lower, or 2.0 g·kg⁻¹ Na (DEB 274 mEq·kg⁻¹) at the higher chloride level (1.9 and 3.0 g·kg⁻¹, respectively).

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2010
• Tom: 544
• Opis fizyczny: s.11-18,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koreleski J.

• Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Balice Brzezie 7/1 k.Krakowa, 32-080 Zabierzów

autor

Swiatkiewicz S.

• Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Balice Brzezie 7/1 k.Krakowa, 32-080 Zabierzów

autor

Arczewska-Wlosek A.

• Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Balice Brzezie 7/1 k.Krakowa, 32-080 Zabierzów

Bibliografia

• Ahmad T., Sarwar M., Mahr-Un-Nisa, Ahsan-Ul-Haq, Zia-Ul-Hasan 2005. Influence of varying sources of dietary electrolytes on the performance of broiler reared in a high temperature environment. Anim. Feed Sci. Tech. 120: 277-298.
• AOAC 1990. Association of official analytical chemists. Official methods of analysis. 15th Ed. Arlington, VA.
• Borges S.A., Fisher Da Silva A.V., Ariki J., Hooge D.M., Cummings K.R. 2003a. Dietary electrolyte balance for broiler chickens exposed to thermoneutral or heat-stress environment. Poultry Sci. 82: 428-435.
• Borges S.A., Fisher Da Silva A.V., Ariki J., Hooge D.M., Cummings K.R. 2003b. Dietary electrolyte balance for broiler chickens under moderately high ambient temperatures and relative humidities. Poultry Sci. 82: 301-308.
• Edwards H.M. 1984. Studies on the etiology of tibial dyschondroplasia in chickens. J. Nutr. 114: 1001-1013.
• Linsley J.G., Burger R.E. 1964. Respiratory and cardiovascular response in the hyperthermic domestic cock. Poultry Sci. 43: 138-144.
• McDowell L.R. 1992. Minerals in animal and human nutrition. Acad. Press Inc., USA: 524 ss.
• Mongin P. 1981. Recent advances in dietary anion-cation balance applications in poultry. Proceedings of the Nutrition Society 40: 285-294.
• Murakami A.E., Rondon E.O.O., Martins E.N., Pereira M.S., Scapinello C. 2001. Sodium and chloride requirements of growing broiler chickens (twenty-one to forty-two days of age) fed corn-soybean diets. Poultry Sci. 80: 289-294.
• Mushtaq T Sarwar M., Nawaz H., Mirza M.A., Ahmad T. 2005. Effect and interactions of dietary sodium and chloride on broiler starter performance (hatching to twenty-eight days of age) under subtropical summer conditions. Poultry Sci. 84: 1716-1722.
• NRC 1994. Nutrient requirements of poultry. National Research Council. 9th Edition. National Academy Press. Washington, DC: 27.
• Oliveira J.E., Albino L.F.T., Rostagno H.S., Paez L.E., Carvalho D.C.O.2005. Dietary levels of potassium for broiler chickens. Braz. J. Poultry Sci. 7: 33-37.
• Rondon E.O.O., Murakami A.E., Furlan A.C., Moreira I., Macari M. 2001. Sodillin and chloride requirements of growing broiler chickens fed corn-soybean diets (one to twenty-one days of age). Poultry Sci. 80: 592-598.
• Smulikowska S., Rutkowski A. (red.) 2005. Zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz. Normy żywienia drobiu. IFiŻZ PAN, PO WPSA, Praca zbiorowa: 44-46.
• STATSOFT INC 1995. Statistica for Windows version 5.0 user manual. Tulsa, Oklahoma.
• Vieira S.L., Lima I.L. 2005. Live performance, water intake and excreta characteristics of broilers fed all vegetable diets based on corn and soybean meal. Int. J. Poultry Sci. 4: 365-368.

Uwagi

PL