PL
Niedożywienie jest poważnym problemem medycznym, który prowadzi do zaburzeń procesów metabolicznych i rozwoju wielu powikłań chorobowych. Niedobór składników odżywczych powoduje zmiany metaboliczne mające na celu podtrzymanie funkcji życiowych kosztem wykorzystania własnych zasobów energetycznych. Początkowo wykorzystywany jest glikogén zgromadzony w wątrobie i mięśniach, następnie w przebiegu lipolizy dochodzi do uwolnienia glicerolu i kwasów tłuszczowych do krwioobiegu, które po przekształceniu w ketony stają się źródłem energii. Odpowiedni poziom glikemii jest utrzymywany dzięki glukoneogenezie. Znajomość przemian metabolicznych i objawów klinicznych niedożywienia pozwala na prawidłowe wdrożenie i monitorowanie terapii żywieniowej.
EN
Malnutrition is a serious medical problem that leads to alterations in metabolic processes and to development of many diseases. Insufficiency of nutritional compounds causes changes in the metabolism aimed to sustain vital functions. After depletion of glucagon stores in liver and muscles, glycerol and fatty acids mobilized from adipose tissue are converted into ketone bodies. Ketone bodies become main source of energy. Gluconeogenesis is the sole provider of glucose for tissues. The knowledge of changes in metabolic processes and clinical signs of malnutrition allows to start and monitor nutritional therapy in adequate situations.