Mikrobiologiczna jakość mleka koziego w zależności od pory roku, wielkości stada i metody schładzania

• Autorzy: Wojtowski J. , Dankow R. , Skrzypek R. , Gorecki M. T. , Bielinska S.

Warianty tytułu

EN

Bacterial mount of goat milk depending on season, lock size and refrigeration method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

kozy; uzytkowanie mleczne; mleko kozie; jakosc; jakosc mikrobiologiczna; ogolna liczba drobnoustrojow; wielkosc stada; pory roku; schladzanie mleka; metody; chlodziarki bankowe; schladzalniki zbiornikowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 21
• Opis fizyczny: s.135-138,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtowski J.

• Katedra Hodowli Owiec i Kóz, Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wołyńska 33, 60-637 Poznań

autor

Dankow R.

autor

Skrzypek R.

autor

Gorecki M. T.

autor

Bielinska S.