Walory żywieniowo-zdrowotne wzbogacanego pieczywa

• Autorzy: Czerwinska D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczywo; walory zdrowotne; walory zywieniowe; wzbogacanie zywnosci; zywnosc wzbogacona

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2010
• Tom: 54
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.2-3

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa