Charakterystyka włókien mięśniowych m. pectoralis major kaczek z dwóch grup zachowawczych

• Autorzy: Witkiewicz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drob; kaczki; stada zachowawcze; kaczki rodu P-33; kaczki rodu K-2; miesnie piersiowe; mikrostruktura; wlokna miesniowe; wlokna biale; wlokna czerwone; zawartosc procentowa; srednica wlokien miesniowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 45
• Opis fizyczny: s.168-169,tab.

Twórcy

autor

Witkiewicz K.

• Katedra Hodowli i Użytkowania Drobiu, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań