Preferencje konsumentów oraz ich świadomość o probiotycznych mlecznych napojach fermentowanych

• Autorzy: Ziarno M. , Hauzer A.

Warianty tytułu

EN

Consumer preferences and consciousness concerning probiotic fermented milk drinks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2009
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.40-45,rys.,tab.

Twórcy

autor

Ziarno M.

• Zakład Biotechnologii Mleka, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Hauzer A.

Uwagi

Rekord w opracowaniu