Some nutritional constituents in bulbs of selected Allium cultivars

• Autorzy: Leja M. , Kołton A. , Kaminska I. , Wyzgolik G. , Matuszak W.

Warianty tytułu

PL

Niektóre składniki pokarmowe w cebulach wybranych odmian Allium

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

nutritional constituent; bulb; Allium; plant cultivar; onion; ascorbic acid; dry matter; sugar; pyruvate; field condition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae
• Rocznik: 2008
• Tom: 20
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.39-46,fig.,ref.

Twórcy

autor

Leja M.

• Deparment of Plant Physiology, Faculty of Horticulture, University of Agriculture in Krakow, 29 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland

autor

Kołton A.

autor

Kaminska I.

autor

Wyzgolik G.

autor

Matuszak W.