Kryteria skuteczności mycia i dezynfekcji

• Autorzy: Palka R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czystosc mikrobiologiczna; dezynfekcja; metoda kontaktowa; metoda odciskowa zob.metoda kontaktowa; metoda tamponowa; metoda wymazowa zob.metoda tamponowa; metody kontroli; mycie; przetworstwo miesa; skutecznosc oczyszczania; systemy mycia; wyplukiwanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.10-12,rys.,tab.

Twórcy

autor

Palka R.

Uwagi

PL