Leptin gene (LEP) polymorphism in PIC hybrid fatteners free from stress susceptibility gene (RYR1T)

• Autorzy: Rybarczyk A. , Kmiec M. , Szaruga R. , Polasik D. , Terman A. , Natalczyk-Szymkowska W.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

carcass; fattener; Landrace pig; Large White pig; LEP gene; leptin gene; meat quality; PIC hybrid; pig; polymorphism; RYR1 gene; stress; susceptibility

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Animal Husbandry
• Rocznik: 2010
• Tom: 13
• Numer: 3
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/volume13/issue3/art-07.html

Twórcy

autor

Rybarczyk A.

• Department of Evaluation Livestock Products, Westpomeranian University of Technology, Doktora Judyma 24, 71-466 Szczecin, Poland

autor

Kmiec M.

autor

Szaruga R.

autor

Polasik D.

autor

Terman A.

autor

Natalczyk-Szymkowska W.

Bibliografia

• 1. AOAC, 2003. (Association of Official Analytical Chemists) – Official Methods of Analysis, 17 th Ed., Revision 2, AOAC International, Gaithersburg, USA.
• 2. Bauer M., Babelowa A., Omelka R., Bauerova M., 2006. Association of HinfI polymorphism in the leptin gene with production traits in White Improved pig breed. Slovak J. Anim. Sci. 39, 119–122.
• 3. Borzuta K., 2004. Ocena jakości tuszy wieprzowej [The evaluation of pig carcass quality – a review]. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 15, 77–84 [in Polish].
• 4. Brening B., Brem G., 1992. Molecular cloning and analysis of the porcine "halothane" gene. Arch. Tierz., 35, 129–135.
• 5. Commision International de I'Eclairage (CIE) – Suppl. 2 to CIE publication No. 15. Colorimetry. Bureau Central de la CIE, Paris 1978.
• 6. Jiang Z.H., Gibson J.P., 1999. Genetic polymorphisms in the leptin gene their association with fitness in four pig breeds. Mamm. Gen. 10, 191-193.
• 7. Kaczor U., Machrta U., Pieszka M., Migdał W., 2006. The leptin and ghrelin gene polymorphisms and their association with porcine production traits. Anim. Sci., Suppl. 1, 200–201.
• 8. Kennes Y.M., Murphy B.D., Pothier F., Palin M.F., 2001. Characterization of swine leptin (LEP) polymorphism and their association with production traits. Anim. Gen. 32, 215–218.
• 9. Koćwin-Podsiadła M., Krzęcio E., Przybylski W., 2006. Pork quality and methods of its evaluation – a review. Pol. J. Food Nutr. Sci. 15/56, 1–7.
• 10. Kotik T., 1974. Zawartość białka w ekstraktach wodnych mięsa jako wskaźnik jego jakości [Protein content in water extracts of meat as an index of its quality]. Rocz. Inst. Przem. Mięs. 12, 47–52 [in Polish].
• 11. Křenková L., Kuciel J., Urban T., 1999. Association of the RYR1, GH, LEP and TF genes with carcass and meat quality traits in pigs. Czech J. Anim. Sci. 44, 481–486.
• 12. Kulig H., Grzesiak W., Szatkowska I., 2001. Effect of leptin gene polymorphism on growth and carcass traits in pigs. Arch. Tierz. 44, 291–296.
• 13. Kurył J., Kapelański W., Kłosowska D., 2004. Możliwości wykorzystania wybranych genów kształtujących rozwój tkanki mięśniowej w doskonaleniu jakości tuszy i mięsa świń [The feasibility of improving carcass and meat quality in pigs based on using selected genes that determine the development of muscle tissue – a review]. Mater. Zootech., Zesz. Spec. 15, 19–26 [in Polish].
• 14. Kurył J., Kapelański W., Pierzchała M., Bocian M., Grajewska S., 2003. A relationship between genotypes at the GH and LEP loci and carcass meat and fat deposition in pigs. Anim. Sci. Pap. Rep. 21, 15–26.
• 15. Neuenschwander S., Rettenberger G., Meijerink E., Jörg H., Stranzinger G., 1996. Partial characterization of obesity gene (OBS) and its localization to chromosome 18 by somatic cell hybrids. Anim. Gen. 27, 275–278.
• 16. Pohja M.S., Niinivaara F.P., 1957. Die Bestimmung der Wasserbindung des Fleisches mittels der Konstantdrückmethode (Estimation of the water binding of meat by means of constant pressure). Fleischwirtschaft 9, 193–195.
• 17. Prange H., Juggrt L., Scharner, E., 1977. Untersuchungen zur Muskel Fleischqualität beim Schwein (Studies on meat quality of the muscle in pigs). Arch. Exper. Veter. Med. Leipzig 31, 235–248.
• 18. Remesar X., Rafecas I., Fernandez-Lopez J.A., Alemany M., 1997. Leptin. Med. Res. Rev., 17, 225–234.
• 19. Stratil A., Peelman L., Van Poucke M., Cepica S., 1997. A HinfI PCR-RFLP at the porcine leptin (LEP) gene. Anim. Gen. 28, 371–372.
• 20. Świtoński M., Chmurzyńska A., Maćkowski M., 2003. Searching for genes controlling fatness traits in pigs – a review. Anim. Sci. Pap. Rep. 21, 73–86.
• 21. Szydłowski M., Stachowiak M., Maćkowski M., Kamyczek M., Eckert R., Różycki M., Świtoński M., 2004. No major effect of the leptin gene polymorphism on porcine production traits. J. Anim. Breed. Gen. 121, 149–155.
• 22. Walczak Z., 1959. Laboratoryjna metoda do określenia zawartości galarety w konserwach mięsnych [A laboratory method for the determination of jelly content in canned meat]. Rocz. Nauk Rol. 74-B-4, 619 [in Polish].