Nowe asortymenty makaronu - wpływ dodatku warzyw i białka roślinnego na jego jakość - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 54, Numer 01 (2010) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2010 | 54 | 01 |

Tytuł artykułu

Nowe asortymenty makaronu - wpływ dodatku warzyw i białka roślinnego na jego jakość

Autorzy

Jurga R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

bialka roslinne dodatki ulepszajace dodatki uzupelniajace jakosc makarony nowe asortymenty warzywa sproszkowane warzywa suszone wzbogacanie zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2010

Tom

54

Numer

01

Opis fizyczny

s.20-21,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-35e3a65e-2c8b-4d3e-afcf-a07d80e78d79

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.