Poradnik młynarza. Obecne i przyszłe kierunki zmian w młynarstwie

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

czyszczenie ziarna; mieszanie; mlynarstwo; porady praktyczne; ziarno; maka; mikroelementy; makroelementy; technologia produkcji; przetworstwo zbozowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.46-48,III okl.

Twórcy

autor

Jurga R.