Przemysł Spożywczy - Tom 65, Numer 03 (2011) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2011

Tom

65

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Fascynujące kolory natury GNT
- artykuł: Znakowanie mięsa i jego przetworów – wymagania przepisów prawnych (Bogusz-Kalis W.)
- artykuł: Jedna z największych mleczarni organizuje logistykę wewnętrzną za pomocą rozwiązania branżowego IT (Miller M., Malecki P.)
- artykuł: Gazele Biznesu wśród małych i średnich firm spożywczych (Drozdz J.)
- artykuł: Przetwory mięsne wzbogacone w kwasy tłuszczowe omega-3 (Rycielska J., Slowinski M.)
- artykuł: Polski przemysł mleczarski, mięsny i drobiarski w Unii (Urban R.)
- artykuł: Wahania cen na rynku wieprzowiny (Stanko S.)
- artykuł: Rynek mleka na progu 2011 r. (Seremak-Bulge J.)
- artykuł: Listeria monocytogenes. Metody eliminowania z żywności – chemiczne, biologiczne i kombinowane (Sip A., Gardo A.)
- artykuł: Mięso w żywieniu człowieka – aktualne kierunki w produkcji wyrobów mięsnych (Konieczny P., Gorecka D.)
- artykuł: Czy to jedynie kwestia zaufania?

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.