Wymagania higieniczno-sanitarne w zakresie materiałów i wyrobów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością

• Autorzy: Czerniawski B. , Mielniczuk Z.

Warianty tytułu

EN

Sanitary conditions concerning materials and products destined for contact with food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ustawodawstwo krajowe związane z wymaganiami higieniczno- sanitarnymi, dotyczącymi materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością jest już zharmonizowane z przepisami obowiązującymi w Unii Europejskiej. Podstawę przepisów krajowych stanowią dyrektywy Komisji Europejskiej i Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego oraz Rady Europy. Zapoznając się z ustaleniami najnowszej dyrektywy, zainteresowani producenci mogą dowiedzieć się, czego można się w przyszłości spodziewać.

EN

Polish legislation connected with sanitary requirements concerning materials and products destined for contact with food is already harmonized with regulations being in force in the European Union. The bases for home regulations make directives of the European Commission and orders of European Parliament and European Council. Getting acquainted with settlements of the latest directive interested manufacturers can find out what can be expected in the future.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2007
• Tom: 52
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8,10,12,14,16.tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czerniawski B.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań w Warszawie, Warszawa

autor

Mielniczuk Z.

Bibliografia

• [1] Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006 (Dz. U. Nr 171 poz. 1225 z 27 września 2006, w której Dział III określa wymagania dla materiałów i wyrobów, przeznaczonych do kontaktu z żywnością); Ustawy dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [2] Rozporządzenia Ministra Zdrowia, określające wykazy substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych.
• [3] Rozporządzenia Ministra Zdrowia, określające wykazy substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania lub przetwarzania materiałów i wyrobów z innych tworzyw niż tworzywa sztuczne.
• [4] Dyrektywy WE, dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [5] Pogorzelska Z.: Wymagania dotyczące jakości zdrowotnej materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, wynikające z aktów prawa WE i ustawodawstwa polskiego, Opakowanie nr 9, s. 24, 2005
• [6] Czerniawski B.: Sprawozdanie ogólne z projektu badawczego zamawianego przez PBZ 046-06 pt. „Opracowanie metod badań migracji i/lub zawartości substancji małocząsteczkowych w krajowych tworzywach sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością (zgodnie z wymaganiami Unii Europejskiej)". COBRO, Warszawa, 1998.
• [7] Czerniawski B., Guberska J.: Opracowanie zgodnych z wymaganiami Unii Europejskiej metod badań migracji i/lub zawartości substancji małocząsteczkowych z krajowych tworzyw sztucznych przewidzianych do kontaktu z żywnością. Polimery, t. XLIII, nr 11/12. s. 750, 1998.
• [8] Mielniczuk Z., Rybak K.: Bezpieczne opakowania metalowe do żywności. Praca wykonana przy współpracy ze szwedzkim Instytutem Opakowań Packforsk, w ramach programu Eureka E. 2603, CANBA, sprawozdanie COBRO, Warszawa 2003.
• [9] Kolado W., Mielniczuk Z.: Badania migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych do płynów modelowych żywności metodą spektrofotometryczną. COBRO, Warszawa 2003.
• [10] Rybak K.: Badania migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych do płynów modelowych żywności metodą chromatografii cieczowej. COBRO, Warszawa 2004.
• [11] Mielniczuk Z., Pogorzelska Z.: Badania migracji aldehydu octowego do płynów modelowych żywności metodą chromatografii gazowej i spektrometrii mas. COBRO, Warszawa 2004.
• [12] Rybak K.: Metody kontroli migracji specyficznej materiałów opakowaniowych i opakowań, przeznaczonych do kontaktu z żywnością, przy zastosowaniu chromatografii cieczowej (HPLC). COBRO, Warszawa 2006.