PL
Polska jest piątym w UE producentem przetworzonej żywności pochodzenia zwierzęcego (z udziałem 8%). Przemysł drobiarski zajmuje w UE drugą, mleczarski piątą, a mięsny szóstą pozycję. Rozwój tych działów przemysłu spożywczego jest w Polsce wielokrotnie szybszy niż w„starej" Unii (UE-15). Słabą stroną tych sektorów jest prawie dwa razy niższa wydajność pracy oraz niższy poziom koncentracji. W tych dziedzinach największe różnice między Polską a UE-15 występują w przemyśle mleczarskim, mniejsze w mięsnym, a najmniejsze w drobiarskim.
EN
Poland is the fifth producer of the processed food products of animal origin (with participation 8%) in the EU.The poultry industry is found on the second position in the Community, dairy - on the fifth, and meat is recorded on the sixth position.The development of these sectors of the food industry in Poland is repeatedly faster than In the„old"EU-15. The weak point of the discussed sectors Includes almost twice lower labour productivity and lower level of concentration. In the mentioned areas, big differences between Poland and UE-15 are found in the dairy industry; smaller ones in meat, and the smallest ones - In poultry sector.