Badania jakości zdrowotnej mleka surowego

• Autorzy: Rola J. G.

Warianty tytułu

EN

Raw milk health quality studies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mleko; mleko surowe; jakosc higieniczna; jakosc zdrowotna; ogolna liczba drobnoustrojow; liczba komorek somatycznych; klasy jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2000
• Tom: 06
• Opis fizyczny: s. 108-111,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rola J. G.

• Zakład Higieny Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach, Puławy