Wpływ systemu skupu, wielkości i sezonu dostawy na ogólną liczbę bakterii w mleku surowym zakwalifikowanym do najwyższych klas jakościowych

• Autorzy: Przysucha T. , Grodzki H. , Zdziarski K. , Trzaska M.

Warianty tytułu

EN

The influence of delivery system, monthly milk supply and season on TCB in raw milk qualified to the highest quality classes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

produkcja mleka; mleko; mleko surowe; klasy jakosci; skup; systemy skupu; wielkosc dostaw; pora sezonu; jakosc mikrobiologiczna; ogolna liczba bakterii

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2003
• Tom: 68
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.115-122,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Przysucha T.

• Zakład Hodowli Bydła, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Grodzki H.

autor

Zdziarski K.

autor

Trzaska M.