Składniki mineralne w ziarnie pszenicy i przetworach pszennych

• Autorzy: Gasiorowski H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka pszenna; makroelementy; metale ciezkie; mikroelementy; produkty pszenne; przetwory zbozowe; pszenica; selen; skladniki mineralne; wapn; zawartosc skladnikow mineralnych; zboza; zelazo; ziarno zboz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2003
• Tom: 47
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.1314,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.