Wpływ "poprawiaczy" jakości maki pszennej na jakość makaronu - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 54, Numer 07 (2010) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2010 | 54 | 07 |

Tytuł artykułu

Wpływ "poprawiaczy" jakości maki pszennej na jakość makaronu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

firma Muhlenchemie jakosc maka pszenna makarony polepszacz EMCEdur F polepszacz Pastazym polepszacze maki wyroby makaronowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2010

Tom

54

Numer

07

Opis fizyczny

s.26,rys.,tab.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-1ba15e43-cf77-4c15-a2d4-358a07b4d49c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.