Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
2007
|
10
|
2
|
Tytuł artykułu
Comparison of antioxidative and synergistic effects of skullcap (Scutellaria baicalensis Georgi) in sunflower oil-in-water emulsion during storage
Autorzy
Wojdylo A.
,
Oszmianski J.
,
Sokol-Letowska A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
EN
antioxidative activity
autooxidation
flavone
light exposure
oxidation process
Scutellaria baicalensis
skullcap
storage
sunflower oil-in-water emulsion
synergistic effect
Wydawca
-
Czasopismo
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Food Science and Technology
Rocznik
2007
Tom
10
Numer
2
Opis fizyczny
http://www.ejpau.media.pl/volume10/issue2/art-02.html
Twórcy
autor
Wojdylo A.
Department of Fruit, Vegetable and Cereal Technology, Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, C.K. Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland
autor
Oszmianski J.
autor
Sokol-Letowska A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.dl-catalog-17edf017-fc27-4b66-bc8a-37b2e3173e54
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.