Opasanie buhajków rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej systemem tradycyjnym lub mieszanką pełnodawkową (TMR)

• Autorzy: Weglarzy K. , Bereza M. , Szarek J.

Warianty tytułu

EN

Fattening of Polish Holstein-Friesian young bulls by the traditional system or total mixture ration (TMR)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej; opas; zywienie zwierzat; system tradycyjny; system TMR; buhajki; wartosc rzezna; mieso wolowe; miesien najdluzszy grzbietu; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2009
• Tom: 05
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.133-141,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Weglarzy K.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, ul.Krakowska 1, 32-082 Balice k.Krakowa

autor

Bereza M.

autor

Szarek J.

Bibliografia

• 1.AOAC, 1990 - Official Methods of Analysis Association of Official Analytical Chemists. Helrich K. (ed.), 15 ed., Arlington, VA, USA.
• 2.CHOROSZY В., CHOROSZY Z., TOPOLSKI P., 2006 - Wartość rzeźna i jakość mięsa buhajków simentalskich pochodzących po buhajach testowych. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, t. 2, nr 4, 69-75.
• 3.CROISSANT A.E., WASHBURN S.P., DEAN L.L., DRAKE M.A., 2007 - Chemical properties and consumer perception of fluid milk from conventional and pasture - based production systems. Journal of Dairy Science 90 (И), 4942-4953.
• 4.DOLATOWSKI Z.J., TWARDA J., DUDEK M„ 2004 - Zmiany uwodnienia mięsa podczas dojrzewania. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sec. E, 59, 4, 1595-1606.
• 5.GALLARDO M.R., CASTILLO A.R., BARGO F., ABDALA A.A., MACIEL M.G., PEREZ-MONTI H., CASTRO H.C., CASTELLI M.E., 2005 - Monesin for lactating dairy cows grazing mixed-alfalfa pasture and supplement with partial mixed ration. Journal of Dairy Science 88, 644-652.
• 6.GRAU R., HAMM R., 1953 - Eine einfache Methode zur Bestimmung der Wasserbindung im Muskel. Naturwiss 40, 29-30.
• 7.JARRIGE R., 1985 - Żywienie przeżuwaczy. Zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. INRA, Omitech Press.
• 8.JASIOROWSKI H., KIJAK Z., POCZYNAJŁO S., WAJDA S„ 1996 - Program rozwoju hodowli bydla mięsnego w Polsce. Wyd. SGGW, Warszawa.
• 9.MÄNTYSAARI P., KHALILI H., SARIOLA J„ 2006 - Effect of feeding frequency of a total mixed ration on the performance of high-yielding dairy cows. Journal of Dairy Science 89 (11), 4312-4320.
• 10.MENTIK R.L., HOFFMAN P.C., BAUMAN L.M., 2006- Utility of near-infrared reflectance spectroscopy to predict nutrient composition and in vitro dogestibility of total mixed rations. Journal od Dairy Science 89 (6), 2320-2326.
• 11.MROCZKO L., SOBEK Z., 2003 - WinPasze - Komputerowy program bilansowania i optymalizacji receptur paszowych, Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu.
• 12.MROCZKO L., ZARUDZKI R., 2000- Bilansowanie i optymalizacja pasz treściwych i dawek pokarmowych ze szczególnym .uwzględnieniem przeżuwaczy. Materiały konf. „Nowoczesne systemy szacowania wartości pokarmowej pasz i bilansowania dawek pokarmowych dla przeżuwaczy", Gdańsk - Lipce, 23-24.09.1999, 136-141.
• 13.ONWUBUEMELI C., HUBER J.T., KING K.J., JOHNSON C.O., 1985 - Nutrive value of potato processing wastes in total mixed rations of dairy cattle. Journal of Dairy Science 68 (5), 1207-1214.
• 14.TOZER P.R., BARGO F., MULLER L.D., 2003 - Economic analyses of feeding systems combining pasture and total mixed ration. Journal of Dairy Science 86, 808-818.
• 15.WAJDA S., 1998 - Production of quality beef meat. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 336 (XIX), 69-73.
• 16.WAJDA S., DASZKIEWICZ Т., 2001 - Kulinarne mięso wołowe i ocena jego właściwości organoleptycznych. Gospodarka Mięsna 9, 18-22.
• 17.WAJDA S., DASZKIEWICZ Т., MIKOŁAJCZAK J., GRABOWICZ M., 2006 - Wyniki opasu i wartość rzeźna buhajków mieszańców (cb x limousine) żywionych zagęszczonym wywarem żytnim. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego t. 2, nr 4, 117-126.
• 18.WAWRZYŃCZAK S., KRASZEWSKI J., BIELAK F., WĘGLARZY K., MICHNA G., 1997 - Efektywność opasania młodego bydła rzeźnego kiszonkami z traw, kukurydzy lub całych roślin jęczmienia. Roczniki Naukowe Zootechniki 24, 4, 115-125.
• 19.WICHŁACZ H., TRELA J., GRZEŚKOWIAK E., 1998 - The effect of intramuscular FAT level on physico-chemical and sensory traits of m.l.dorsi from young cattle. Zeszyty Naukqwe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 336 (XIX), 157-163.
• 20.ZARUDZKI R., GRELA E.R., TRACZYKOWSKI A., 2000 - Podstawowe założenia i zasady systemu DLG wartościowania i normowania pasz dla przeżuwaczy. Materiały konf. „Nowoczesne systemy szacowania wartości pokarmowej pasz i bilansowania dawek pokarmowych dla przeżuwaczy", Gdańsk - Lipce, 23-24.09.1999, 98-105.