Effect of genetically modified feeds on physico-chemical properties of pork

• Autorzy: Stadnik J. , Karwowska M. , Dolatowski Z. J. , Swiatkiewicz M. , Kwiatek K.

Warianty tytułu

PL

Wpływ pasz modyfikowanych genetycznie na właściwości fizykochemiczne wieprzowiny

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

genetically modified feed; feed; physicochemical property; pork; pig; animal feeding; muscle; genetically modified plant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2011
• Tom: 11
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.597-606,ref.

Twórcy

autor

Stadnik J.

• Department of Meat Technology and Food Quality, University of Life Sciences in Lublin, 20-704 Lublin, Poland

autor

Karwowska M.

autor

Dolatowski Z. J.

autor

Swiatkiewicz M.

autor

Kwiatek K.