Jakość mięsa u mieszańców bydła czerwono-białego z hf według klasyfikacji EUROP

• Autorzy: Zieminski R. , Gregorczyk M.

Warianty tytułu

EN

Slaughter value of Red-and-White x HF cattle hybrids according to EUROP classification

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo czerwono-biale; krzyzowanie zwierzat; bydlo holsztynsko-fryzyjskie; mieszance; grupy genetyczne; opas; buhajki; mieso wolowe; jakosc; wlasciwosci fizykochemiczne; klasyfikacja EUROP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Konferencje
• Rocznik: 1998
• Tom: 17
• Opis fizyczny: s.255-264,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zieminski R.

• Katedra Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, Wrocław

autor

Gregorczyk M.