PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 03 |

Tytuł artykułu

Porównanie właściwości reologicznych handlowych deserów mlecznych

Autorzy

Warianty tytułu

EN
The comparison of the rheological properties of commertial dairy desserts

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Numer

03

Opis fizyczny

s.8-12,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Zakład Technologii Mleka i Hydrokoloidów, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.dl-catalog-11cfea44-d238-4e00-a6ba-4a6ecd8660f9
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.