Kiełki szansą na zdrowie

• Autorzy: Mielcarz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

dieta; kielki jadalne; zalecenia zywieniowe; zywienie czlowieka; zywnosc funkcjonalna; wartosc odzywcza; zastosowanie; witaminy; zawartosc witamin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2008
• Tom: 12
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.68,70-71,fot.

Twórcy

autor

Mielcarz M.

• Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa