Osłonki do wędlin naturalne i sztuczne

• Autorzy: Gajewska-Szczerbal H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

opakowania; oslonki bialkowe; oslonki celulozowe; oslonki do wedlin; oslonki fibrusowe; oslonki kolagenowe; oslonki naturalne; oslonki poliamidowe; oslonki sztuczne; oslonki tekstylne; oslonki wiskozowe; produkcja; przemysl miesny; przetwory miesne; wedliny; wlasciwosci fizykochemiczne; zastosowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2009
• Tom: 61
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.14,16,18-20,fot.

Twórcy

autor

Gajewska-Szczerbal H.

Uwagi

PL