Evaluation of content and composition of phenolic acids and tannins in leaf dry matter of two celery cultivars (Apium graveolens L. var. dulce Mill. Pers.)

• Autorzy: Wolski T. , Dyduch J. , Najda A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

antioxidant; Apium graveolens var.dulce; blade; celery; chemoprevention; dry matter; Helios cultivar; high performance liquid chromatography; humidity; leaf; leaf stalk; phenolic acid; tannin; Zefir cultivar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series: Horticulture
• Rocznik: 2002
• Tom: 05
• Numer: 1
• Opis fizyczny: http://www.ejpau.media.pl/volume5/issue1/horticulture/art-01.html

Twórcy

autor

Wolski T.

• Department of Vegetable Crops and Medical Plant Cultivation, Agricultural University in Lublin, 58 Leszczynskiego Street, 20-069 Lublin, Poland

autor

Dyduch J.

autor

Najda A.