Przegląd Mleczarski - Numer 02 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1998

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Sprostac wymaganiom stawianym przez Unie Europejska - powiedziec prawde o polskim mleku, s. 33
- artykuł: Przyczyny wstrzymania eksportu mleka i przetworow mlecznych do UE (Wojton B.), s. 34
- artykuł: Mleko surowe do skupu (Wielgosz M.), s. 35-39
- artykuł: Nowa ustawa weterynaryjna a nadzor nad zywnoscia (Szteyn J.), s. 40-41
- artykuł: Wlasciwosci technologiczne mleka pochodzacego od indywidualnych producentow z kilku rejonow kraju (Karaszewska A., Kuczynska B., Reklewska B.), s. 42-45
- artykuł: Czy mozna zapewnic ochrone prawna eksportu? (Gomolinska M.), s. 46-48
- artykuł: Substancje smakowo-zapachowe w serach twardych i poltwardych (Cichosz G.), s. 49-53
- artykuł: Grupy fosforanowe w kazeinie mleka kobiecego i krowiego (Jasinska L.), s. 54-55
- artykuł: HACCP w pozyskiwaniu i przetworstwie mleka, s. 56-57
- artykuł: Naturalna ochrona produktow mleczarskich, s. 58
- artykuł: Rozmowa ze Zbigniewem Kotlowskim, dyrektorem dzialu przemyslu spozywczego DiverseyLever (Rojewska H.), s. 59

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.