Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 36, Numer 11 (1992) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1992

Tom

36

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Wplyw warunkow procesu fermentacji i lezakowania na jakosc piwa otrzymywanego przy uzyciu immobilizowanych drozdzy (Kramarz M., Rydzik M.), s. 3-5
- artykuł: Zaklad Technologii Piwa i Slodu w Instytutcie Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego w Warszawie (Brudzynski A.), s. 6
- artykuł: Zmetnienie arabanowe w zageszczonych sokach jablkowych (Jarczyk A., Szadurska E.), s. 16-18
- artykuł: Kwas mlekowy wskaznikiem jakosci zageszczonych sokow jablkowych (Szymczyk K.), s. 19
- artykuł: Rynek mrozonych warzyw i owocow (Kubiak K., Krajewski A.), s. 20-21
- artykuł: 35-lecie ZPOW-Przedsiebiorstwa Rolno-Przemyslowego w Chelmie pod haslem zdrowej zywnossci (Krawczyk W.), s. 21
- artykuł: Aktualna sytuacja na rynku sokow i koncentratow owocowych (Neugarten M.), s. 23-24
- artykuł: Biokonwersacja substancji organicznych wywaru melasowego i torfu pod wplywem mikroflory (Sobczak E., Haberowa H., Zaba B.), s. 1315

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.