Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 05 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Tom

---

Numer

05

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

05
- artykuł: Udzwigna wszystko. Rozmowa z Wojciechem Zatyka z firmy Zeppelin Polska, s. 11
- artykuł: Czeskie tempo. Rozmowa z Janem Sechterem Ambasadorem Republiki Czeskiej w Polsce (Wojciechowski T.), s. 12-14
- artykuł: W krainie mocnych smakow. Rozmowa z Ryszardem Malinowskim, Prezesem Zarzadu Slaskiej Wytworni Wodek Gatunkowych 'Polmos' S.A., s. 15
- artykuł: Grypa swin grozi pandemia. Podstawowe informacje (Mazur B.), s. 16-17
- artykuł: Rynek zywnosci funkcjonalnej w Polsce i na swiecie. Pyszny biznes (Waszkiewicz-Robak B.), s. 18-19
- artykuł: Substancje dodatkowe w produktach miesnych. Nowe rozporzadzenie Ministra Zdrowia (Gajda-Wyrebek J.), s. 20
- artykuł: To co najlepsze z Borow Tucholskich, s. 21
- artykuł: Paluszki najwyzszej jakosci. Rozmowa z Malgorzata Nowakowska, prezesem ZPHU MANLESS 1995, s. 23
- artykuł: Przetrwaja najlepsi. Rozmowa z Ryszardem Smolarkiem, prezesem zarzadu Zakladow Miesnych Lukow, s. 24-25
- artykuł: Substancje dodatkowe w produktach mleczarskich. Rzeka jeszcze lepszego mleka (Gajda-Wyrebek J.), s. 26-27
- artykuł: Nowe regulacje UE w zakresie oswiadczen zdrowotnych i zywieniowych. Redagowanie etykiet (Kozlowska D.), s. 28-29
- artykuł: Promienna przyszlosc zywnosci. Czesc I. Kontrolowane zastosowanie promieniowania jonizujacego w utrwalaniu zywnosci (Dzwolak W.), s. 30-31
- artykuł: Wystepowanie akryloamidow w produktach zywnosciowych. Z czym to sie je? (Gantner A.), s. 32
- artykuł: Duzo mozna odzyskac (Mikolajczyk M.), s. 33
- artykuł: Perspektywy rozwoju branzy ekologicznej w Polsce. Gdzie woda czysta i trawa zielona (Kazimierczak R.), s. 34-35
- artykuł: Opakowania do zywnosci ekologicznej. Czesc I. Wymagania wobec producentow ekozywnosci (Ucherek M.), s. 36
- artykuł: Proznia centralna: wydajnosc - oszczednosc - higiena, s. 39
- artykuł: Zywnosc typu junk - fast - snack food na rynku polskim. Tluste lata dopiero nadejda (Danowska-Oziewicz M.), s. 40-41
- artykuł: Stereotypy hacapowskie, czyli o klasycznym systemie HACCP. Zle praktyki w podejsciu do dobrych praktyk (Dzwolak W.), s. 42-44
- artykuł: Muchy i metody ich zwalczania. Polowanie na muchy (Ignatowicz S.), s. 46-48
- artykuł: Z nadludzka sila. Rozmowa z Adamem Szlendakiem z firmy Dalmec, s. 49

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.