Przemysł Spożywczy - Tom 52, Numer 07 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1998

Tom

52

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Rekojmia a gwarancja. Czesc I. Rekojmia (Kufel J.), s. 2-3
- artykuł: Perspektywy normalizacji (Zaborowska-Pagowska M.), s. 4-6
- artykuł: Narodowy Program Rozwoju Wsi Polskiej a Unia Europejska, s. 6
- artykuł: Zapewnienie jakosci zywnosci produkowanej we Francji (Marcinek J., Widelska-Kozbial J.), s. 7-8
- artykuł: Preparaty dezynfekcyjne stosowane w zakladach przetworstwa spozywczego (Karlowski K., Windyga B., Grochowska A., Napiorkowska B.), s. 9-10
- artykuł: W sprawie dotyczacej regulacji prawnej kwalifikacji w zakresie podstawowych zagadnien higieny wymaganych od osob bioracych udzial w produkcji i obrocie zywnoscia (Sikorski Z. E.), s. 11-12
- artykuł: Jakosc zdrowotna surowcow i produktow zywnosciowych pochodzenia morskiego (Bykowski P. J.), s. 13-16
- artykuł: Tendencje w polowach, produkcji i spozyciu ryb (Szczerbowski J. A.), s. 17-18
- artykuł: Polskie Godlo Promocyjne Teraz Polska, s. 19
- artykuł: Apetyt na rybe, s. 20-21
- artykuł: Krotsza droga z pola na stol (Smolinski E.), s. 24-25
- artykuł: Zawsze stawialem na rozwoj, a nie na przetrwanie, s. 28-29
- artykuł: Przetworstwo ryb w Polsce. Ograniczenia i uwarunkowania rozwoju (Bykowski P. J.), s. 30-33
- artykuł: Gorace wedzenie ryb w lagodnych warunkach (Sikorski Z. E., Kotlowski R.), s. 34-36
- artykuł: Ryby - wartosc odzywcza i przydatnosc kulinarna (Brzozowska E.), s. 37-39
- artykuł: Kwas mlekowy w przemianach biochemicznych i ich praktyczne zastosowanie w przemysle spozywczym (Warchalewski J. R.), s. 40-43
- artykuł: Dodatki funkcjonalne oraz obrobka termiczna a ilosc nitrozoamin w szynce wieprzowej pasteryzowanej (Rywotycki R.), s. 44-46
- artykuł: Kontrola jakosci wedlin, s. 46
- artykuł: Konkurs Produktow Miesnych - wiosna 1998, s. 48

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.