Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 42, Numer 10 (1998) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1998

Tom

42

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Szklo kreuje marke produktu (Bortkun J.), s. 2-3
- artykuł: 150 lat Browaru Boss Witnica SA (Winnicki A.), s. 7-8
- artykuł: Sytuacja branzy piwowarskiej w Polsce na tle UE i swiata, s. 12
- artykuł: Wyniki Ogolnopolskiego Konkursu Jakosci Piwa w roku 1998, s. 13
- artykuł: Konsumenci piwa w Polsce w 1998 roku (Siekierski K.), s. 14
- artykuł: Inwazja klasztornych piw (Kledzik M.), s. 15
- artykuł: Substancje smakowo-zapachowe piwa (3) (Kordialik-Bogacka E., Kuchciak T.), s. 16-18
- artykuł: Polepszanie organoleptycznej i fizykochemicznej stabilnosci piwa. Czesc II. Stabilnosc fizykochemiczna (Debourg A.), s. 18-22
- artykuł: Proces fermentacji piwa z zastosowaniem suszonych drozdzy piwowarskich (Kordialik-Bogacka E., Laskowska J., Debourg A.), s. 23-26
- artykuł: Jeczmien browarny - wymagania slodowni i aktualne problemy jego uprawy (Golebiewski T.), s. 27-30
- artykuł: Gospodarka drozdzami a jakosc piwa [1] (Latus-Zietkiewicz D.), s. 31-33
- artykuł: Polmosy szukaja inwestorow, s. 34
- artykuł: Historia napoju Dr Pepper - kiedy w Polsce? (Bogacz A., Jagodzinski D., Wojcicki M.), s. 35-37
- artykuł: Wyniki analiz polskiego zageszczonego soku jablkowego a wymagania rynku UE (Niewiarowicz B.), s. 38-40
- artykuł: Mieszanie zageszczonych sokow owocowych. Cz.II. Badania laboratoryjne procesu mieszania zageszczonych sokow jablkowych (Markowski J., Plocharski W.), s. 41-45
- artykuł: Dostosowanie polskich przepisow w zakresie jakosci produktow owocowo-warzywnych do obowiazujacych w UE (Zaborowska-Pagowska M.), s. 46-48
- artykuł: Proby ustalania optymalnych warunkow prowadzenia chemostatowych hodowli ciaglych drozdzy piekarskich szczepu KKP 512 (Poplawska S., Piasecka-Jozwiak K., Grzybowski R.), s. 49-52
- artykuł: Regulacje prawne w zakresie produkcji wyrobow winiarskich obowiazujace w Unii Europejskiej (Potocki K.), s. 53-54
- artykuł: Koncesjonowanie wyrobu i rozlewu wyrobow winiarskich elementem porzadkujacym rynek (Wozniakowski A.), s. 55
- artykuł: Nowosci firmy Vulcascot na targach Polagra'98, s. 60

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.