Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 53, Numer 02 (2005) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2005

Tom

53

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Prozdrowotne walory pieczywa produkowanego z naturalnie fermentowanych zakwasow (Wlodarczyk-Kierczynska M.), s. 2
- artykuł: Renesans pszenicy orkisz (Kalinowska-Zdun M.), s. 4-5
- artykuł: Jeczmien jako surowiec w produkcji piekarskiej (Kawka A.), s. 6-9
- artykuł: Iluzoryczne oszczednosci moga w przyszlosci duzo kosztowac (Gubala W.), s. 10-11
- artykuł: System Winkler - tradycja i nowoczesnosc (Gubala W.), s. 14-16
- artykuł: Wykaz wybranych aktow prawnych dotyczacych produkcji zywnosci (M.J., E.S.), s. 18-19
- artykuł: Spotkania oplatkowo-noworoczne (Butka A.), s. 24-25
- artykuł: HACCP w szczecinskich piekarniach i cukierniach, s. 28
- artykuł: Etyka - artykul pierwszej potrzeby (Gasparski W.), s. 30
- artykuł: Rycerze z Janowca (Stus M., Borkowski A.), s. 32
- artykuł: Powrot do domowych wypiekow (A.L.), s. 34
- artykuł: Smazyc, ale jak i w czym? (Mikiel K.), s. 42
- artykuł: Stowarzyszenie Cukiernikow, Karmelarzy i Lodziarzy RP podsumowalo 15. rok dzialalnosci (Paprocki J.), s. 44-45
- artykuł: Jaka to kawa? (P.K.), s. 52-53
- artykuł: Herbata, s. 54-55
- artykuł: Migdalami i winem mszalnym (Bartelak F.), s. 56-57
- artykuł: Paczki, chrusty i zapusty (Banasik M.), s. 64
- artykuł: Inter-Ice 2004 (Polak E.), s. 66-69
- artykuł: Do zaoferowania mamy nie tylko lody (Kania-Lentes P.), s. 70-72
- artykuł: Ulgi za wyszkolenie uczniow (Paprocki J.), s. 75-76
- artykuł: Odliczanie podatku VAT z faktur za media, od czesci zamiennych do samochodow, produktow rolnych, faktur korygujacych (Paprocki J.), s. 76-77

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.