Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 44, Numer 01 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1996

Tom

44

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Nagroda Eberharda Paecha 1995 (Mart M.), s. 2
- artykuł: Zmasowane kontrole bezpieczenstwa i higieny pracy w zakladach piekarniczych i cukierniczych (Pawlik H., Serwonski Z., Jasinski B.), s. 3-5
- artykuł: Polskie drozdze piekarskie - wczoraj, dzis, jutro [cz.II] (Staszewska E., Janik M.), s. 7-9
- artykuł: Kody kreskowe w handlu - wczoraj i dzis (Kosmacz-chodorowska A.), s. 10-11
- artykuł: Wplyw roznych polepszaczy na jakosc pieczywa (Korus J., Achremowicz B.), s. 12-13
- artykuł: Produkcja pieczywa mrozonego w piekarni PSS Spolem w Bialymstoku (Czarniecka K.), s. 14-15
- artykuł: Nowe tendencje w piekarstwie a firma Uldo-P Krakow (Bazior A.), s. 16-18
- artykuł: Chleb na Bliskim Wschodzie - wczoraj i dzis (Abdalla M.), s. 22-23
- artykuł: Wyroby zelowe [cz.II] (Gasparska R.), s. 26-27
- artykuł: Produkty mleczarskie w przemysle cukierniczym, s. 28-29
- artykuł: Nestor polskiego cukiernictwa - Stanislaw Tobolski, s. 30-31
- artykuł: Uroczyste wreczenie dyplomow czeladniczych dla piekarza, ciastkarza, kuchmistrza i wedliniarza, s. 32
- artykuł: Wyposazenie pracowni cukierniczej, s. 33
- artykuł: Kwartet proponuje, s. 37-38
- artykuł: Cukierniczy show w Gdyni (Pietruszewska K.), s. 39-40
- artykuł: Dac impuls, s. 41
- artykuł: XI Miedzynarodowe Targi Zdrowej Zywnosci w Tarnowie (Gasiorowski H.), s. 42-43
- artykuł: Zaklad Badawczy Przemyslu Piekarskiego w Warszawie, s. 43
- artykuł: Lody na Polagrze, s. 44
- artykuł: Taropak'95 (Jakowski S.), s. 45
- artykuł: Sachsenback'95 - miedzynarodowe spotkanie piekarzy i ciastkarzy w Dreznie, s. 46

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.