Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 53, Numer 07 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2009

Tom

53

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Zboza w swietle nowych wyzwan (Jankiewicz M.), s. 2-3
- artykuł: Krajowy rynek zbozowy i stan przemyslu mlynarskiego oraz wtornego przetworstwa zboz (Jurga R.), s. 4-7
- artykuł: Produkty pelnoziarniste. Czesc V. Wplyw wlokna pokarmowego na metabolizm lipidow i profilaktyke zdrowotna oraz antykosydanty w produktach zbozowych (Moscicki L., Wojtowicz A.), s. 8-11
- artykuł: Akryloamid - fakty i opinie (Jurga R.), s. 11
- artykuł: Mozliwosci enzymatycznego 'poprawiania' jakosci wypiekowej maki pszennej (Jurga R.), s. 12-15
- artykuł: Badania nad wykorzystaniem ozonu zamiast chloru jako srodka bakteriobojczego w przemysle zbozowo-mlynarskim (Zawadzki K.), s. 16
- artykuł: Odmladzanie odsiewacza, s. 18
- artykuł: Ocena jakosci ziarna pszenicy i maki pszennej za pomoca aparatu mixolab (Szafranska A.), s. 20-23
- artykuł: Makarony instant noodles podbijaja swiat, s. 24-25
- artykuł: Jakosc otrab pszennych i zytnich dla przemyslu paszowego (Jurga R.), s. 25
- artykuł: Rozwoj sytuacji podazowej i popytowej w roku gospodarczym 2009-2010 (Borek M.), s. 26-27
- artykuł: Rynek produktow z calego ziarna rozwija sie (Zawadzki K.), s. 28
- artykuł: Poradnik Mlynarza. Charakterystyka niektorych parametrow przemialu (Jurga R.), s. 34-35

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.