Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 11, Numer 06 (2007) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2007

Tom

11

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: 'Diamantowa' siedziba w mekce piekarzy, s. 18-19
- artykuł: Aromaty z Aromatic, s. 23
- artykuł: Niezwykle udany Bakepol (Mrowiec P.), s. 28-31
- artykuł: Mediolan - nowe wyzwanie (Olma G.), s. 36-37
- artykuł: Zywnosc funkcjonalna. Cz.IV: Wzbogacanie zywnosci. Suplementacja (Kot M.), s. 38
- artykuł: Mikotoksyny w produktach zbozowych i pieczywie - cz.II (Staszewska E., Janik M.), s. 42
- artykuł: Mikroflora zboz i przetworow zbozowych (Straszak D.), s. 46
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXII: Chleb jest zyciem, zycie jest chlebem. Surowce - woda (Wybierala A. R.), s. 50
- artykuł: X Turniej Piekarski w Poznaniu (Szmyt Z.), s. 57-58
- artykuł: Jubileusz u cukiernikow (Rozanska I.), s. 59-60
- artykuł: Spor o baklavas (Konkol S.), s. 61-62
- artykuł: Niezwykle kontrowersyjny rarytas (Miesiak P.), s. 64-65
- artykuł: Kultura pachnaca kawa (Zurek K.), s. 67-68
- artykuł: Z dusza, ale jak w domu (Bielawska-Pekala A.), s. 70
- artykuł: Zjesc filizanke, s. 72-73
- artykuł: Zycie jest slodkie (Figat R.), s. 74-75
- artykuł: Urok Greek Cafe (Konkol S.), s. 78-79
- artykuł: Z pigwa po swiecie (Karud W.), s. 80-82

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.