Bezpieczeństwo i Higiena Żywności - Numer 11 (2009) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

Rocznik

2009

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Mazury - cud natury. Rozmowa z Krzysztofem Piwowarczykiem, Burmistrzem Wegorzewa, oraz Andrzejem Lachowiczem, Zastepca Burmistrza Wegorzewa ds. Promocji (Wojciechowski T.), s. 10-12
- artykuł: Zawisza Czarny... od kuchni. Bezpieczenstwo zywnosci na morzu - relacja z rejsu (Wojciechowski T.), s. 13-15
- artykuł: Chwalmy co nasze. Promocja polskiej zywnosci na rynku unijnym i poza nim (Chroscikowski J.), s. 16-17
- artykuł: Jestesmy prozdrowotni. Rozmowa z Tadeuszem Nadrowskim, Prezesem Spoldzielni Mleczarskiej Ostroleka w Ostrolece, s. 18-19
- artykuł: Mleczarska impreza z pompa, s. 20-21
- artykuł: Probiotyczne, niskotluszczowe, z wapniem... Rozmowa z Jaroslawem Cieslakiem, Prezesem Ceko Sp. z o.o., s. 22
- artykuł: Doskonaly smak. Rozmowa z Piotrem Borowskim, Prezesem Zarzadu Spoldzielni Mleczarskiej Udzialowcow w Strzalkowie, s. 23
- artykuł: Samo zdrowie. Rozmowa ze Slawomirem Hardejem, Prezesem Okregowej Spoldzielni Mleczarskiej w Sokolowie Podlaskim, s. 24
- artykuł: Tradycja i nowosci. Okregowa Spoldzielnia Mleczarska w Garwolinie - liderzy jakosci, s. 25
- artykuł: Pijemy mniej mleka. Spozycie mleka i jego przetworow w kontekscie norm zywienia (Charzewska J.), s. 26-27
- artykuł: Potrzeba restrukturyzacji i konsolidacji. Kryzys gospodarczy a kondycja polskiego mleczarstwa (Seremak-Bulge J.), s. 28
- artykuł: Specjalisci od twarogow. Rozmowa z Tadeuszem Remiszewskim, Prezesem Okregowej Spoldzielni Mleczarskiej w Siedlcach, s. 32
- artykuł: Inwestujemy w rozwoj. Rozmowa z Wieslawem Niedzialkiem, Prezesem Milkpol SA., s. 34
- artykuł: Higiena to priorytet. Rozmowa z Janem Kuzyka, Prezesem CLARIN PPHU, s. 35
- artykuł: Stare mieso, wlosnica i szara strefa. Czy Polska jest krajem bezpiecznej zywnosci? (Leonkiewicz J.), s. 36-38
- artykuł: Czysto i skutecznie. Rozmowa z Wojciechem Gidel, Dyrektorem ds. Handlowych Salmon, s. 39
- artykuł: Rozmrazanie mikrofalami. Szybkosc, wygoda i pelna kontrola, s. 42
- artykuł: Mleko a zdrowie czlowieka cz.II. Rola zalecanych porcji mleka w dostarczeniu skladnikow pokarmowych oraz w ksztaltowaniu zdrowia czlowieka (Bawa S.), s. 44
- artykuł: Izomery trans - zagrozenie dla zdrowia? Cz.II. Zdrowotne aspekty wystepowania w tluszczach izomerow trans kwasow tluszczowych (Mojska H.), s. 52-54
- artykuł: Dobry system to podstawa. Rozmowa z Przemyslawem Misiewiczem, Dyrektorem CI ZETO SA, s. 56-57
- artykuł: Poprawiamy wyniki. Rozmowa z Grzegorzem Sroczynskim, Koordynatorem Branzy Spozywczej w Festo Polska, s. 58-59
- artykuł: Pijmy - na zdrowie! Wartosci odzywcze i dietetyczne win i miodow pitnych (Luty J.), s. 60-62
- artykuł: Gwarantujemy tradycyjna specjalnosc. Rozmowa z Radoslawem Janikiem, Prezesem Zarzadu Spoldzielni Pszczelarskiej Apis w Lublinie - istniejacej od 1932 roku najwiekszej firmy produkujacej miody pitne, s. 65
- artykuł: Mocny smak tradycji. Rozmowa z Ryszardem Malinowskim, Prezesem Slaskiej Wytworni Wodek Gatunkowych Polmos SA, s. 66-67
- artykuł: Coraz wieksza swiadomosc. Realizacja polityki ekologicznej w sektorze rolno-spozywczym (Pielech-Przybylska K.), s. 69-71
- artykuł: Nowoczesna higiena. Rozmowa z Pawlem Lapinskim, Prezesem Struga SA, s. 72-73
- artykuł: O zielona swiadomosc. 2010 - perspektywy, wyzwania, mozliwosci i zagrozenia, s. 74-75
- artykuł: Regularna kontrola - gwarancja czystosci. Instalacje CIP a bezpieczenstwo zywnosci (Dzwolak W.), s. 76-78
- artykuł: Przygotowani na wszystko. Rozmowa z Pawlem Smolinskim z firmy Nobilis, s. 77
- artykuł: Marketing zywnosci, odpowiedzialnosc, procedury. Trzecia Miedzynarodowa Konferencja Europejskiego Prawa Zywnosciowego i Paszowego, Praga 8-9 pazdziernika (Wojciechowski P.), s. 80-81
- artykuł: Nierozpoznane zagrozenie cz.II. Polibromowane etery bifenylowe (Roszko M., Obiedzinski M.), s. 84-85

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.