Przemysł Spożywczy - Tom 54, Numer 12 (2000) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2000

Tom

54

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Wybrane aspekty wdrazania prawa zywnosciowego UE (Obiedzinski M. W.), s. 3-4
- artykuł: Enzymy nowej generacji w produkcji zywnosci. Cz.II. Produkcja prozdrowotnych skladnikow zywnosci (Kalinowska H., Turkiewicz M., Bielecki S.), s. 8
- artykuł: Wspolczesne tendencje w suszarnictwie zywnosci. Cz.I. (Witrowa-Rajchert D.), s. 10-12
- artykuł: VIESSMANN - wiecej niz cieplo (Murzyn T., Stawinski P.), s. 14-17
- artykuł: Produkcja win musujacych (Wzorek W., Bugajewska A., Majewski B., Cetowska K.), s. 18-20
- artykuł: Tluszcze jadalne u progu XXI wieku (Krygier K.), s. 23
- artykuł: Gospodarka powietrzem w mleczarniach. Cz.II. Oczyszczanie powietrza (Jakubczyk E.), s. 24-26
- artykuł: Podwojna Polagra'2000: Farm, Food, s. 28-29
- artykuł: Parmigiano-Reggiano wloska specjalnosc, s. 30-32
- artykuł: Wytyczne dla produkcji, przetworstwa, znakowania i marketingu zywnosci organicznej (Imbs B.), s. 33
- artykuł: Wspolczesne metody rozdzialu oraz badania struktury peptydow i bialek zywnosci (Minkiewicz P., Dziuba J., Nalecz D.), s. 34-37
- artykuł: Porownanie metod manostatycznej i Rancimat oznaczania stabilnosci oksydatywnej olejow (Szukalska E., Skuratko A.), s. 38-40
- artykuł: Poprzeczka jakosci coraz wyzej (Smolinski E.), s. 41
- artykuł: Przemysl miesny wymaga przebudowy, s. 44
- artykuł: Prof.dr hab. Wlodzimierz Kaminski doktorem honoris causa Szkoly Glownej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, s. 45
- artykuł: Fuzje i przejecia kapitalowe z punktu widzenia ich uczestnikow. Czesc II (Wojcik A.), s. 46-48
- artykuł: Zawartosc mikro- i makroelementow w miesie i niektorych wedlinach (Wagner J., Glaza R., Lewandowski W., Hotowy A., Lewandowska H., Surowiec J., Kurbat E.), s. 49-51
- artykuł: Straczkowe - zywnosc znana od niedawna (Dostalova J.), s. 42043

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.