Piekarstwo Polskie - Numer 3 (1992) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Piekarstwo Polskie

Rocznik

1992

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Miedzynarodowe Targi Rolno-Przemyslowe Polagra'92 01-06.10.1992 r., s. 2-3
- artykuł: Stan po raporcie (Zmijewski J.), s. 4-6
- artykuł: Pszenzyto-zboze o niewykorzystanych walorach technologicznych i zywieniowych (Haber T.), s. 8-10
- artykuł: Wspolczesne tendencje w produkcji i stosowaniu polepszaczy pieczywa (Pieniewski H.), s. 11-14
- artykuł: Czlowiek i wyzywienie - 1992 (Miwski J.), s. 20-21
- artykuł: O drozdzach piekarskich i ich zastosowaniu w produkcji chleba (Sobczak E.), s. 31-34
- artykuł: Dziesiecioro przykazan zdrowego zywienia (Szostak-Wegierek D.), s. 55-57
- artykuł: 63 lata piekarskiej rodziny (Zmijewski J.), s. 58-62
- artykuł: Pieczywo zrodlem skladnikow mineralnych (Rutkowska U.), s. 63-67
- artykuł: McDonald's Polska (Miwski J.), s. 70-72
- artykuł: Torunskie pierniki (Pawlowicz M.), s. 77-78

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.