Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 43, Numer 04 (1995) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1995

Tom

43

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Zebranie w warszawskim Cechu Piekarzy, s. 3
- artykuł: Produkty owsiane w piekarstwie.I.Wplyw otrab owsianych na jakosc chleba (Kawka A., Gasiorowski H.), s. 4-5
- artykuł: Mieszanki typu Ekovital (Kownacki J.), s. 9
- artykuł: Zmienic filozofie sprzedazy pieczywa - rozmowa z warszawskim piekarzem Karolem Szlenkierem (Kania P.), s. 12-15
- artykuł: Maszyny do produkcji wyrobow czekoladowych, s. 18
- artykuł: Nowe eksponaty w bytomskim Muzeum Piekarsko-Cukierniczym, s. 19
- artykuł: Owocna wspolpraca, s. 20-21
- artykuł: Owoce kandyzowane - ich wyrob, przygotowanie i zastosowanie w technologiach ciastkarskich i cukierniczych (Szczurek G.), s. 22-23
- artykuł: VII Miedzynarodowy Salon Gastronomiczny (Kania P.), s. 24-25
- artykuł: Puchar Swiata w Cukiernictwie widziany z bliska, s. 26-27
- artykuł: Sukces Polakow we Frankfurcie, s. 28
- artykuł: Dlaczego smazyc na Risso?, s. 29
- artykuł: Arlekino - artykuly dla cukierni i lodziarni, s. 31-32
- artykuł: Pokaz dla cukiernikow w warszawskim Cechu, s. 33

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.