Przemysł Spożywczy - Tom 48, Numer 02 (1994) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1994

Tom

48

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Aktualna sytuacja i mozliwosci poprawy stanu ekonomicznego przetworstwa spozywczego (Urban R.), s. 34-36
- artykuł: Problemy przeksztalcen glownych branz przemyslu rolno-spozywczego (Urban R.), s. 37-38
- artykuł: Higiena produkcji Czesc.IV.Mycie maszyn i urzadzen (Lewicki P.), s. 39-42
- artykuł: Emisja gazow cieplarnianych w przemysle spozywczym (Malczewski J.), s. 43-45
- artykuł: Odwrocona osmoza,ultraosmoza i elektrodializa w technologii przerobu serwatki (Oziemkowski P.), s. 45-46
- artykuł: Enzymy w technologii mleczarskiej.Czesc I.Enzymy egzogenne (Fox P. F., Stepaniak L.), s. 52-54
- artykuł: Ocena przydatnosci preparatu chymozyny "Maxiren" w produkcji serow (Reps A., Dajnowiec F., Iwanczak M., Wisniewska K., Babuchowski A., Kolakowski P.), s. 55-58
- artykuł: Miedzynarodowe Kongresy Inzynierii Zywnosci [ICEF] (Lewicki P.), s. 59-61
- artykuł: Male przetwornie rolno-spozywcze (Grzybek A.), s. 61-62
- artykuł: Wystawa 'Krajowy Produkt Przyszloscia Polski', s. 62

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.