Przemysł Spożywczy - Tom 50, Numer 06 (1996) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1996

Tom

50

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: 50 lat Przemyslu Spozywczego. Przemysl Spozywczy w latach 1962-1966, s. 6
- artykuł: Wybrane aspekty epidemiologii i epizootiologii salmonelloz na terenie Polski (Kwiatek K., Hoszowski A.), s. 8-11
- artykuł: Wyniki kontroli Panstwowej Inspekcji Handlowej w 1995 r., s. 11
- artykuł: Wystepowanie Yersinia enterocolitica w wybranych produktach spozywczych (Gorecka K., Grochowska A., Sciezynska H.), s. 12-13
- artykuł: Wystepowanie i znaczenie Bacillus cereus w mleku spozywczym pasteryzowanym (Molska I., Ziarno M.), s. 14-16
- artykuł: Zanieczyszczenia mikrobiologiczne, wskazniki sanitarne i metody kontroli jakosci wody do picia i na potrzeby gospodarcze (Krogulska B.), s. 17-19
- artykuł: Wystepowanie patogennych gatunkow Vibrio w wodzie (Szlachta R.), s. 20-22
- artykuł: Produkty zawierajace skrobie wymagaja opakowan szklanych, s. 23
- artykuł: Ciasteczka sukcesu (Smolinski E.), s. 24-25
- artykuł: Preparaty dezynfekujace dopuszczone do stosowania w zakladach przetworstwa spozywczego (Windyga B., Grochowska A., Urbanek-Karlowska B., Napiorkowska B.), s. 27-30
- artykuł: Uwarunkowania skutecznosci mycia i dezynfekcji w przemysle spozywczym (Klopotek B., Klopotek A.), s. 31-34
- artykuł: Mozliwosci zastosowania bakterii fermentacji propionowej w przemysle spozywczym (Kujawski M., Rymaszewski J., Laniewska-Moroz L., Cichosz G.), s. 35-37
- artykuł: Wplyw wysokiego cisnienia hydrostatycznego na przezywalnosc komorek drozdzy (Sciezynska H., Windyga B., Gorecka K., Grochowska A., Fronberg-Broczek M., Arabas J., Porowski S., Karlowski K.), s. 38-39
- artykuł: Jakosc zywnosci widziana oczami konsumentow (Kulczycka D.), s. 40
- artykuł: Udane zebranie, s. 41
- artykuł: Instrumentalna analiza jakosci mikrobiologicznej zywnosci z wykorzystaniem pomiaru impedancji (Zajac M.), s. 43-44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.