Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement - Numer 08 (2000) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement

Rocznik

2000

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Kappa-kazeina jako wskaznik przydatnosci technologicznej mleka (Felenczak A., Gil Z., Ormian M.), s. 9-13
- artykuł: Wydajnosc i sklad chemiczny mleka krow wypasanych na dwoch roznych pastwiskach (Kleczak C., Bielak F., Wawrzynczak S., Weglarzy K.), s. 14-17
- artykuł: Porownanie jakosci fizykochemicznej miesa jalowic rasy limousine i czarno-bialych (Litwinczuk A., Litwinczuk Z., Florek M., Skalecki P.), s. 18-23
- artykuł: Cechy fizykochemiczne miesnia najdluzszego grzbietu u bydla czarno-bialego w zaleznosci od plci i klasy otluszczenia w systemie EUROP (Litwinczuk Z., Florek M., Litwinczuk A., Drozd-Janczak A., Skalecki P.), s. 24-28
- artykuł: Wplyw podstawowych parametrow elektrostymulacji na tempo zmian wartosci pH i teksture miesa wolowego (Zywica R., Tkacz K., Budny J.), s. 29-32
- artykuł: Wplyw zrodla NNKT w dawce pokarmowej dla tucznikow na sklad kwasow tluszczowych i zawartosc cholesterolu w miesniu najdluzszym (Barowicz T.), s. 33-38
- artykuł: Uzytkowosc rzezna tucznikow mieszancow uzyskanych w krzyzowaniu czterorasowym z udzialem ras WBP, PBZ, Hampshire, Duroc, Pietrain i linii 990 (Eckert G., Zak G., Mucha A.), s. 39-43
- artykuł: Efektywnosc dodatku betainy i pikolinianu chromu w tuczu swin w zaleznosci od koncentracji energii w paszy (Hanczakowska E., Urbanczyk J., Swiatkiewicz M.), s. 44-48
- artykuł: Wplyw rodzaju mieszancow i diet wzbogaconych tluszczem roznego pochodzenia na cechy tuczne, rzezne i wybrane skladniki lipidowe miesa wieprzowego (Lenartowicz P., Kulisiewicz J.), s. 49-55
- artykuł: Zastosowanie homogenizowanych odpadow poubojowych w dawkach pokarmowych dla tucznikow (Paschma J.), s. 56-60
- artykuł: Modyfikacja skladu kwasow tluszczowych wieprzowiny a stan oksydacyjny u swin (Sawosz E., Chachulowa J., Fiedorowicz S., Lechowski R., Kleczkowski M.), s. 61-65
- artykuł: Efektywnosc odlozenia wielonienasyconych kwasow tluszczowych z paszy w tkance miesnia Longissimus dorsi tucznikow (Sawosz E., Chachulowa J., Fiedorowicz S., Lechowski R., Kleczkowski M.), s. 66-71
- artykuł: Zawartosc wybranych metali ciezkich w tkance miesniowej i watrobie jagniat tuczonych dwoma metodami (Gruszecki T. M., Lipiec A., Klewiec J., Lipecka C., Jankuszew A., Gabryszuk M.), s. 72-75
- artykuł: Ocena przydatnosci mieszancow dwu- i trojrasowych do produkcji jagniat rzeznych (Kedrak B., Lipecka C.), s. 76-81
- artykuł: Parametry jakosci miesa tryczkow polskiej owcy dlugowelnistej oraz jej mieszancow z trykami ras miesnych (Kaczor U., Ciuryk S., Pustkowiak H.), s. 82-87
- artykuł: Wplyw metody uzytkowania mlecznego polskich owiec nizinnych odmiany zelaznienskiej na ich wyniki rozrodu (Niznikowski R., Sulimowska M.), s. 88-92
- artykuł: Przydatnosc do tuczu i wartosc miesna jagniat oraz masa welny matek w zaleznosci od metody uzytkowania mlecznego (Rant W., Niznikowski R., Kuznicka E., Sztych D., Radzik-Rant A., Siedlecki J.), s. 93-97
- artykuł: Wyniki odchowu pastwiskowego, wartosc rzezna oraz jakosc miesa jagniat mieszancow polskiej owcy gorskiej z trykami ras alpejskich (Roborzynski M., Kiec W., Kedzior W., Knapik J., Krupinski J.), s. 98-103
- artykuł: Detekcja molekularna polimorfizmu alfaS1 kazeiny koziej u koz i kozlow ras mlecznych (Tokarska M., Szumska D.), s. 104-109
- artykuł: Wplyw pory roku i metody uzytkowania mlecznego na ilosc, sklad i jakosc higieniczna mleka owczego (Wazna E., Gut A.), s. 110-114
- artykuł: Badania nad wykorzystaniem syntetycznej melatoniny do przyspieszenia dojrzewania okrywy wlosowej u norek oraz poprawy cech jakosciowych ich skor (Barabasz B.), s. 115-119
- artykuł: Wykorzystanie syntetycznej melatoniny do przyspieszania dojrzalosci okrywy wlosowej u lisow srebrzystych (Barabasz B., Bagdonas I. I.), s. 120-124
- artykuł: Cechy jakosciowe miesa krolikow roznych ras (Bielanski P., Zajac J., Kowalska D.), s. 125-129
- artykuł: Zroznicowanie masy ciala krolikow nowozelandzkich bialych w okresie tuczu w zaleznosci od systemu zywienia w okresie okoloodsadzeniowym (Fijal J., Gacek L.), s. 130-133
- artykuł: Zaleznosc miedzy temperamentem mlodych lisow polarnych a wynikami oceny pokroju i masami ciala w okresie uboju na skory (Gacek L.), s. 134-137
- artykuł: Porownanie temperamentu mlodych lisow polarnych niebieskich z temperamentem samic (Gacek L., Lasek A.), s. 138-141
- artykuł: Wykorzystanie rownan regresji wielokrotnej w szacowaniu udzialu miesa w tuszkach gesi zatorskiej (Cywa-Benko K., Krawczyk J., Wezyk S., Knapik J.), s. 142-146
- artykuł: Wplyw jonizacji powietrza na produkcyjnosc i jakosc tuszek kurczat brojlerow (Herbut E., Sosnowka-Czajka E., Niziol B.), s. 147-150
- artykuł: Wplyw gruntowego wymiennika ciepla na mikroklimat brojlerni oraz produkcyjnosc kurczat (Herbut E., Sosnowka-Czajka E., Wawrzynski M.), s. 151-155
- artykuł: Wystepowanie zmian patologicznych w miesniu piersiowym powierzchownym i dwuglowym uda indyczek i indorow rzeznych typu ciezkiego (Klosowska D., Lewandowska M., Walasik K., Puchajda H.), s. 156-160
- artykuł: Wplyw poczatkowego poziomu pH miesni piersiowych na wybrane wskazniki jakosci miesa kurczat brojlerow nalezacych do trzech genotypow (Poltowicz K.), s. 161-165
- artykuł: Charakterystyka jakosci miesa indorow rzeznych trzech roznych grup genetycznych (Puchajda H., Faruga A., Klosowska D., Batura J., Elminowska-Wenda G.), s. 166-170
- artykuł: Wplyw skladu mieszanek na profil kwasow tluszczowych w zoltkach jaj konsumpcyjnych u mieszancow kur niesnych (Rapacz J. M., Janik A., Gumulka M.), s. 171-175
- artykuł: Wplyw dodatku mieszanki ziolowej do paszy dla gesi na przyrosty masy ciala oraz jakosc tuszki i miesni piersiowych (Rosinski A., Wezyk S., Bielinska H., Elminowska-Wenda G.), s. 176-181
- artykuł: Wystepowanie izomerow trans i sprzezonego dienu kwasu linolowego o konfiguracji cis-9, trans-11 w tluszczu mleka krowiego oraz w tluszczu wolowym (Grzeskiewicz S., Bartnikowska E., Cozel A.), s. 182-186
- artykuł: Jakosc produkcji slimakow jadalnych Helix aspersa maxima w roznych systemach wychowu fermowego (Lysak A., Mach-Paluszkiewicz Z., Ligaszewski M.), s. 187-191
- artykuł: Optymalizacja metod wykrywania Listeria monocytogenes w produktach zywnosciowych (Wieckowska-Szakiel M., Rozalski M., Krajewska U., Rudnicka W., Rozalska B.), s. 192-195
- artykuł: Uwarunkowania wyboru produktow eko-rolnictwa oraz podejmowania gospodarowania metodami ekologicznymi w swietle badan ankietowych (Zakowska-Biemans S.), s. 196-201

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.