Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 03 (2007) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2007

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: 'MPM' szkoli na temat bezpieczenstwa zywnosci, s. 10-11
- artykuł: Zbigniew Paszko - najlepszy producent wedlin (Nowak B.), s. 12-13
- artykuł: Blonnik ziemniaczany - naturalny skladnik funkcjonalny (Jacobsson B.), s. 14
- artykuł: Wloskie mieso premium w opakowaniu Cryovac Darfresh, s. 16
- artykuł: Fakty i mity - niepotrzebne skreslic (Kladz F.), s. 18
- artykuł: Partnerstwo dla wystawcy - DELIKATESY 2007 (Bujak D.), s. 21
- artykuł: Gorace klimaty na III Forum Chlodnictwa (Stolorz B.), s. 30-31
- artykuł: Skroplone gazy do mrozenia wadliwego miesa wieprzowego (Kondratowicz J.), s. 32-33
- artykuł: Nowa technologia wychladzania. Szokowe wychladzanie poltusz poubojowych obnizajace strate masy miesnej (Gawor S., Oleksiak T.), s. 34
- artykuł: Tworzenie przyjaznego mikroklimatu (Los M.), s. 38
- artykuł: Obrobka cieplna ksztaltujaca kruchosc i soczystosc miesa kulinarnego (Mlynek M.), s. 42
- artykuł: Z separacji miekkiej (Kubiak M. S.), s. 46
- artykuł: Slow pare o wirusach (Daczkowska-Kozon E.), s. 48
- artykuł: Niektore wazne aspekty wplywajace na ilosc i jakosc miesa wieprzowego (Gajewczyk P.), s. 52-53
- artykuł: Uchybienia w certyfikacji (Kasprzycki R. R.), s. 54-55
- artykuł: Marketing mojego sklepu (Tokar J.), s. 56-57
- artykuł: Po raz drugi na targach Mieso i Wedliny (Stolorz B.), s. 58-59
- artykuł: Firma ze smacznymi pomyslami (Sajdak-Chudzik D.), s. 60-61
- artykuł: Wiekszy zbyt na poltusze z malych ubojni (Nowak B.), s. 62-63

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.