Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza - Tom 48[621] (1994) - AGRO - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

48[621]

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

Wydawca

-

Rocznik

1994

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

48[621]
- artykuł: Alkylation of Glucoamylase with Acrolein and Properties of obtained Conjugate (Miller E., Przybyt M., Sugier H.), s. 5-13
- artykuł: Drozdze osmofilne w syropach z owocu pigwowca [Cydonia japonica Pers.] (Kunicka A., Szopa J. S.), s. 15-22
- artykuł: Wplyw pH na zmiany barwy sokow owocowych (Cicha R., Wilska-Jeszka J.), s. 23-38
- artykuł: Potencjometryczne oznaczanie fluoru w warzywach i owocach uprawianych w poblizu Huty Szkla Gospodarczego Irena w Inowroclawiu (Zommer-Urbanska S., Topolewski P.), s. 39-45
- artykuł: Mikrobiologiczna utylizacja odcieku po produkcji drozdzy piekarskich (Kosiek E.), s. 47-59

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.