Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 32, Numer 1 (1999) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

1999

Tom

32

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Wspolczesne metody wykrywania i oznaczania zanieczyszczen i substancji szkodliwych w zywnosci (Czerwiecki L.), s. 1-7
- artykuł: Wplyw procesow technologicznych na zawartosc oligosacharydow w nasionach roslin straczkowych (Amarowicz R.), s. 9-13
- artykuł: Wlasciwosci przeciwutleniajace i rozpad gamma-, delta-tokoferoli oraz beta-karotenu w zmodyfikowanym tescie Bickoffa (Gogolewski M., Jasinska-Stepniak A., Bartkowiak-Fludra E.), s. 15-20
- artykuł: Wplyw promieniowania jonizujacego na jakosc wybranych olejow jadalnych. Cz.III. (Gogolewski M., Bartkowiak-Fludra E., Jasinska-Stepniak A.), s. 21-26
- artykuł: Ocena sposobu zywienia dziewczat ze szkol srednich z Glogowa i Lubina. Cz.II. Ocena ilosciowa (Ilow R., Regulska-Ilow B., Szymczak J.), s. 27-33
- artykuł: Ocena sposobu zywienia chlopcow ze szkol srednich z Glogowa i Lubina. Cz.I. Zwyczaje zywieniowe i czestosc wystepowania produktow spozywczych w calodziennych racjach pokarmowych uczniow (Ilow R., Regulska-Ilow B., Szymczak J.), s. 35-42
- artykuł: Ocena sposobu zywienia chlopcow ze szkol srednich z Glogowa i Lubina. Cz.II. Ocena ilosciowa (Ilow R., Regulska-Ilow B., Szymczak J.), s. 43-50
- artykuł: Zawartosc wapnia i magnezu w calodziennych racjach pokarmowych mlodziezy starszej (Olejnik D., Krejpcio Z., Wojciak R., Smigiel-Papinska D., Wisniewska J.), s. 51-54
- artykuł: Sposob zywienia studentow w warunkach gospodarki rynkowej (Switoniak T.), s. 55-61
- artykuł: Wyzywienie wybranych grup kobiet z uwzglednieniem zroznicowanego stanu fizjologicznego (Switoniak T., Nowacka E., Zimna-Walendzik E., Lipecka K.), s. 63-68
- artykuł: Rtec w warstwie powierzchniowej osadow dennych Zatoki Puckiej (Boszke L., Falandysz J.), s. 69-74
- artykuł: Rtec ogolem w tkance miesniowej jadalnych gatunkow ryb w Zatoce Puckiej (Falandysz J., Boszke L.), s. 75-80
- artykuł: Wplyw terminu zbioru oraz mrozenia i przechowywania mrozonek z buraka lisciowego na zawartosc azotanow i azotynow (Gebczynski P., Kmiecik W., Lisiewska Z.), s. 81-85
- artykuł: Pozostalosci chlorowych pochodnych weglowodorow w organizmach trzech gatunkow ryb z Zalewu Szczecinskiego (Kurpios M., Nowosielski A.), s. 87-91
- artykuł: Wywolywanie doswiadczalnych nowotworow 3-metylocholantrenem (Golaszewski Z., Sobolewski K., Golaszewska J.), s. 93-98
- artykuł: Badanie wchlaniania polidimetylosiloksanow i cyklopolidimetylosiloksanow z przewodu pokarmowego szczurow z oznaczeniem we krwi metoda H NMR (Lukasiak J., Jamrogiewicz Z., Czarnowski W., Krechniak J., Falkiewicz B.), s. 99-101

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.